澳门新葡新京官方网站农场及其社区支持的农业（CSA）方案为我们的澳门新葡新京和社区成员提供了当地，可持续的产品和肉类，以及丰富的教育机会。
在20世纪70年代后期开始，在澳门新葡新京研究目的，农场在1992年扩大了其范围，当一小组学生开始了一个30成员有机蔬菜CSA作为第三部项目。澳门新葡新京大学农场现在生产超过75,000磅的有机产品，占地面积15英亩的土地，牧场和畜牧业生产额外65亩。
然而，该农场仍然保持其学术根源。无论是探索可持续农业，动物行为还是当地食品系统，澳门新葡新京大学生和教师都使用该农场作为调查粮食生产周围知识分子，政治和科学问题的集线器。当然，他们在这样做时吃得好！